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Journaliste, Olivier Toublan est un aussi voyageur passionné, épris de contrées lointaines. Lors de différents séjours, il a passé plus de trois ans en Asie, pour travailler et explorer la plupart des pays de la région. Epris de marche, il a aussi arpenté de nombreux sentiers dans toute l'Europe, dont le fameux Chemin de Saint-Jacques de Compostelle.